Proef - deel - beleef de keuken van het Midden-Oosten vandaag

U bent hier

Home > Proef - deel - beleef de keuken van het Midden-Oosten vandaag

Wanneer

ma, 04/05/2020 - 14:00 - 18:00
Voeg toe aan kalender2020-05-04 14:00:002020-05-04 18:00:00GMT+01:00Proef - deel - beleef de keuken van het Midden-Oosten vandaagPoelstraat 37 9820 Merelbeke

Waar

Lokaal Dienstencentrum De Merelaar
Poelstraat 37
9820 Merelbeke

Prijzen

Standaardprijs - 30.00
Reductieprijs - 22.50
Sociale prijs - 15.00
Kansentarief UiTPAS Gent - 6.00

Code: 20CF7380

In het Turks en Perzisch staat sofra (NL: eettafel) synoniem voor gulheid en gastvrijheid. Leylâ leert je zoete en hartige smaken van de Zijderoute met een hedendaagse twist serveren. Je proeft vernieuwde smaken uit landen als Turkije, Libanon en Syrië. Met simpele ingrediënten leer je gevarieerde mezedes (meervoud van mezze) maken die je thuis ook gemakkelijk zelf kan bereiden. We delen onze gerechtjes terwijl we genieten van elkaars gezelschap, kortom: Sofraya! Tussendoor neemt Leyla je mee op sleeptouw door de historiek van Istanbul.

Praktische info

Breng een schort, mesje, snijplank en keukenhanddoek mee en een doosje om op het eind iets mee naar huis te nemen. Ingrediënten zijn in de prijs inbegrepen.

Partners

Lokaal Dienstencentrum De Merelaar -

Over de begeleiding

Bij Sofraya roerde Leyla Kurhan gedurende de voorbije twee jaar in de potten.
Haar vader is Turks, haar moeder Belgisch. Haar grootouders leerden haar de producten, gerechten en tradities van beide keukens kennen. Ze trok naar Istanboel, dé metropool van gemengde culturen, om zich bij te scholen in het Culinary Institute.

Trefwoorden: Cultuur, Koken, Zuiders
Er zijn nog plaatsen beschikbaar

Schrijf je in!

You must have Javascript enabled to use this form.

Tijdschrift Vormingplus

Bekijk ons herfstaanbod op Issuu.